Da secoli sinonimo di qualità, viene prodotta ancora oggi secondo tradizione.
All’attenta selezione delle materie prime e della lavorazione manuale delle carni, si aggiunge la lenta stagionatura naturale in grado di conferire quel sapore autentico, esaltandone i profumi, espressione della nostra amata terra.
I nostri Salumi sono fatti con ingredienti di origine naturale, senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali. Tutti stagionati secondo il metodo di essicazione naturale, come si faceva un tempo.